من الأطباق المكسيكية اللتي نالت شهرة كبيرة
وإنتشاراً واسعاً على صعيد العالم : الفاهيتا ...
من أكثر ما يمييز هذه الأكلة هي توابلها وبهراتها ....
دعوني أقدم لكم بهارات الفاهيتا بالمقادير :
نصف ملعقة صغيرة كمون ، ملعقة كبيرة نشا ،
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل ، ملعقتين صغيرتين شطة ،
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم ، ملعقة صغيرة ملح ،
ربع ملعقة صغيرة فلفل كايين ، ملعقة صغيرة بابريكا
وملعقة صغيرة سكر ...